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許多人喝牛奶早餐都會習慣喝杯牛奶，牛奶的營養價值確實很高，除了大家所熟知的鈣質含量豐富之外，維生素B2及B12的含量也很豐富，另外也是吃素者補充蛋白質的優良食物，但因為奶製品是高負債整合蛋白食物，食用過多可能會影響鈣吸收。

營養師表示，喝牛奶除了可以補充鈣質外，其維生素B2及B12含量也很豐富，一般吃素的朋友，往往會缺乏維生素B12，喝牛奶就是很好的補充方式。

根據衛服部所發布每日飲食指南，建議成人一天可以攝取1000毫克的鈣質，約1.5~2杯的牛奶，而青少年可以攝取到1200毫克的鈣質，約為2~3杯(一杯250cc)牛奶。

內容來自YAHOO新聞

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由於牛奶的鈣質含量相較於其他食物來說很高，鈣質吸收率也很好，所以青少年可適量喝點牛奶來補充所需的鈣質，在30歲之前每天適量攝取，也有助於預防骨質疏鬆；但奶製品屬於高蛋白食物，食用過多可能會影響鈣吸收，造成反效果。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/牛貸款奶含鈣-營養高-喝太多-反效果-160000296.html

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